Fruité floral

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Notre huile Blend, subtil mélange de nos variétés « reines » Chetoui et Sahli, est une délicate composition de différents profils assez vert en général mais contrastés. Au nez, c’est plutôt les notes d’herbes coupées, roquette sauvage et feuilles d’oliviers qui dominent, avec une arrière présence apparente de notes d’amandes ainsi qu’une sensation florale. L’entrée en bouche est assez robuste mais, par la suite, cette huile laisse échapper une sensation d’harmonie alliant amertume, piquant et douceur.